Ингредиенты:
- 3 яйца
- 2 столовые ложки молока
- 1 морковь
- 1 помидор
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Очистите и нарежьте морковь, помидор и лук мелкими кубиками.
2. В миске взбейте яйца с молоком. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла.
4. Выложите на сковороду морковь и лук, обжаривайте до мягкости.
5. Затем добавьте помидор и готовьте еще несколько минут.
6. Перелийте овощи яйцами и перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
7. Готовьте омлет на среднем огне, поднимая края лопаткой для равномерного прожаривания.
8. Когда омлет плотно свернется, переверните его и готовьте еще пару минут.
9. Подавайте омлет горячим, посыпав зеленью по желанию.