Инструкции:
1. Нарежьте морковь, помидор и лук мелкими кубиками.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне с добавлением растительного масла.
3. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и готовьте до мягкости.
4. Добавьте помидоры и готовьте еще пару минут.
5. В миске взбейте яйца, добавьте молоко, соль и перец по вкусу.
6. Вылейте яичную смесь в сковороду поверх овощей.
7. Готовьте омлет на среднем огне до тех пор, пока он не станет упругим.
8. Подавайте омлет горячим, можно посыпать зеленью или сыром по желанию.