НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт тайской курицы в кокосовом молоке:

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки красной карри пасты
- 400 мл кокосового молока
- 1 столовая ложка рыбного соуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 лайм
- 1 стакан риса
- свежая кинза

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

2. Сделайте пасту из лука и чеснока. Для этого мелко нарежьте лук и чеснок и обжарьте на сковороде до мягкости.

3. Добавьте к луку и чесноку красную карри пасту и обжарьте на среднем огне еще 2-3 минуты.

4. Добавьте в сковороду кокосовое молоко, рыбный соус и сахар. Хорошо перемешайте и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте блюду попариться еще 10-15 минут.

5. Сварите рис. Для этого залейте стакан риса двумя стаканами воды, доведите до кипения, затем убавьте огонь и дайте рису набухнуть и свариться на медленном огне.

6. Измельчите лайм и разложите по тарелкам.

7. Подавайте тайскую курицу в кокосовом молоке на порции с рисом, полейте соусом и посыпьте свежей кинзой. Приятного аппетита!!