Ингредиенты для глазури:
- 1 чашка орехов (грецкие или миндаль)
- 1/4 чашки меда
- 1/4 чашки воды
- 1/4 чашки растительного масла
Приготовление:
1. Смешайте в миске бананы, яйца, молоко, масло и мед. Взбейте венчиком или блендером до однородной массы.
2. Добавьте муку, разрыхлитель и соль в ту же миску и смешайте до получения однородного теста.
3. Грейте сковороду на среднем огне, смажьте растительным маслом. Ложкой выкладывайте на сковороду порции теста диаметром 5 см.
4. Спеките панкейки по 2-3 минуты с одной стороны, затем переворачивайте и готовьте еще 1-2 минуты с другой стороны.
5. Для глазури смешайте орехи, мед, воду и растительное масло в блендере или миксере до получения однородной массы.
6. Полейте готовые банановые панкейки ореховой глазурью и подавайте теплыми.