НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 1,5 литра кваса;
- 3 средние картофелины;
- 2 свежих огурца;
- 2 яйца;
- 100 грамм копченой ветчины;
- 1 средняя луковица;
- 1 пучок зелени (укроп, петрушка);
- сметана (для подачи);
- соль, перец.

Приготовление:
1. Картофель отварите в подсоленной воде до готовности, остудите, очистите от кожуры и нарежьте маленькими кубиками.
2. Яйца сварите вкрутую, остудите и порежьте кубиками.
3. Огурцы нарежьте маленькими кубиками.
4. Ветчину порежьте также маленькими кубиками.
5. Лук мелко нарежьте.
6. Зелень нарежьте, объем должен составлять около половины объема всех ингредиентов.
7. В большой миске соедините картофель, огурцы, яйца, ветчину, лук и зелень. По желанию добавьте немного соли и перца.
8. Влейте квас и размешайте все ингредиенты.
9. Оставьте в холодильнике на полчаса, чтобы окрошка хорошо остыла и настоялись вкусы.
10. Подайте окрошку со сметаной.

Приятного аппетита!!