НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Карри с курицей

Ингредиенты:
- 2 куриных грудки, нарезанные на кусочки
- 1 луковица, нарезанная
- 1 красный перец-чили, нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 долька имбиря, измельченная
- 1 столовая ложка карри-пасты
- 1 стакан кокосового молока
- 1 стакан куриного бульона
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль по вкусу
- Сок лайма и свежая кинза для подачи

Приготовление:

1. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте лук, перец-чили, чеснок и имбирь до мягкости, примерно 3-5 минут.

2. Добавьте карри-пасту в сковороду и обжарьте еще 1-2 минуты, пока не почувствуете аромат.

3. Добавьте нарезанные куриные кусочки в сковороду и обжаривайте, пока они не станут золотистыми.

4. Добавьте кокосовое молоко и куриный бульон в сковороду и перемешайте. Доведите до кипения и затем убавьте огонь и тушите под крышкой около 10-15 минут.

5. Проверьте на соль и при необходимости добавьте ее по вкусу.

6. Подайте карри с кусочками курицы горячим с рисом и свежей кинзой, сбрызнув лаймовым соком..