НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 1,5 л кефира;
- 2 ст. л. майонеза;
- 2 ст. л. горчицы;
- 5-6 среднего размера картофелины;
- 4 яйца;
- 2 огурца;
- 100-150 г говядины или окорочка;
- 1 свежая репчатая луковица;
- 1 ст. л. свежей зелени:укропа, петрушки, зеленого лука;
- соль и перец по вкусу;

Приготовление:
1. Первым делом нужно сварить яйца и мясо. Яйца сварить вкрутую, мясо отварить до готовности в подсоленной воде. Все составляющие остудить и нарезать небольшими кубиками.
2. Очистить огурцы от кожуры, нарезать полосками и положить в большую миску.
3. После этого следует очистить и нарезать в маленькие кубики отваренную картошку и положить его к огурцам.
4. Добавить нарезанный лук-салатник и зелень укропа, петрушки и зеленого лука.
5. Резать мясо и яйца кубиками и добавить в миску с остальными ингредиентами.
6. Взбить кефир до однородного состояния. Добавить майонез, горчицу, соль и перец. Хорошенько перемешать и аккуратно добавить остальные ингредиенты.
7. Тщательно перемешать и отправить в холодильник минимум на 1-2 часа, чтобы ингредиенты пропитались друг другом и окрошка охладилась.
8. Подавать окрошку на стол, по желанию добавляя ломтики хлеба..