НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 700 мл кефира
- 3 картофелины
- 1 огурец
- 3 яйца
- 1 морковь
- 2 зеленых лука
- 1/2 свежей свеклы
- 1 ст.л. растительного масла
- соль
- перец
- укроп

Приготовление:

1. Варим яйца до тех пор, пока желток полностью не прожарится. Окунаем их в холодную воду и очищаем от скорлупы. Кубики раскрошим ножом.
2. Варим свеклу и картофель в подсоленной воде до готовности, а затем нарезаем на кубики. Морковь нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в растительном масле на сковороде до готовности.
3. Огурец тоже режем кубиками и резаный лук тонко нарезаем.
4. В большую миску кладем все ранее приготовленные ингредиенты и аккуратно перемешиваем.
5. Затем добавляем кефир и аккуратно все перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу.
6. Готовую окрошку на кефире оставляем в холодильнике на 1-2 часа для остывания и набора вкуса. Подаем на стол, украсив веточками укропа.

Приятного аппетита!!