Ингредиенты:
- 500 г куриной грудки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки карри порошка
- 1 чашка кокосового молока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Рис для подачи
Приготовление:
1. Нарежьте курицу на кусочки и поставьте ее на сковороду с раскаленным оливковым маслом. Обжаривайте на среднем огне, помешивая до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок в сковороду и продолжайте готовить на среднем огне в течение нескольких минут, пока лук не станет мягким.
3. Добавьте карри порошок и продолжайте готовить, помешивая, еще минуту.
4. Добавьте кокосовое молоко в сковороду и перемешайте все ингредиенты. Снизьте огонь до минимума и кипятите карри до тех пор, пока курица полностью не готова и молоко не загустеет.