НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Гриль-шашлык с овощами

Ингредиенты:
- 500г свиной шашлык;
- 1 крупный лук;
- 1 красный перец;
- 1 желтый перец;
- 1 зеленый перец;
- 1 кабачок;
- 1 баклажан;
- 4 ст.л. оливкового масла;
- 1 ст.л. соевого соуса;
- 2 ст.л. бальзамического уксуса;
- 1 ст.л. меда;
- 1/2 ч.л. молотого чеснока;
- 1/2 ч.л. молотого имбиря;
- соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте шашлык, нарежьте кусочки поровну.
2. Нарежьте лук и овощи крупными кусками.
3. Приготовьте маринад: соевый соус, бальзамический уксус, мед, оливковое масло, молотый чеснок и имбирь. Перемешайте все ингредиенты до однородности.
4. Положите шашлык в маринад и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на 30 минут.
5. Нанизывайте на шампуры овощи в произвольном порядке.
6. Смажьте гриль-решетку оливковым маслом и разогрейте его до средней температуры.
7. Положите шашлык на гриль-решетку и жарьте на среднем огне в течение 15-20 минут, периодически переворачивая.
8. Готовность шашлыка можно проверить, надрезав на толщину куска. Если сок остается прозрачным - продолжайте жарить.
9. Подавайте гриль-шашлык на овощах горячим. Приятного аппетита!!