НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я могу предложить рецепт узбекского блюда - плова.

Ингредиенты:
- 500 гр риса
- 500 гр овощей (морковь, лук, перец)
- 500 гр мяса (говядина или баранина)
- 100 гр масла
- 3 стакана воды
- соль, перец, зира

Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты: мясо нарежьте кусочками, овощи порежьте кубиками, рис промойте и оставьте на ситечке для стекания воды.
2. В большой казан или сковороду с толстым дном добавьте масло и разогрейте его на среднем огне.
3. Обжарьте мясо до золотистой корочки, затем добавьте лук и жарьте, пока он не станет прозрачным.
4. Добавьте морковь и перец. Жарьте, помешивая несколько минут.
5. Добавьте зиру, соль и перец, перемешайте и добавьте воду. Доведите до кипения.
6. Добавьте рис и немного перемешайте. Затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте плов на низком огне 30-40 минут, пока вода полностью не впитается в рис.
7. Перед подачей перемешайте плов и убедитесь, что рис и овощи хорошо пропитались мясным бульоном.
8. Подавайте плов в сковороде или на большом блюде на общей трапезе. Вкуснее всего есть его горячим.

Приятного аппетита!!