НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок (можно заменить молоком)
- 2 зубчика чеснока
- 200 г твердого сыра (например, гауда или эменталь)
- Соль, перец, мускатный орех
- Масло для смазывания формы

Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками (0.5 см).
3. Разломайте зубчики чеснока ножом.
4. В сотейнике смешайте сливки, чеснок, соль, перец и мускатный орех. Доведите до кипения, затем уберите с огня.
5. Натрите форму для запекания маслом. Выложите в неё слой картофеля, посыпьте мелко натертым сыром и полейте частью сливочной смеси. Повторяйте слои до конца ингредиентов, заканчивая верхним слоем сыра.
6. Запекайте в предварительно разогретой духовке примерно 45-60 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым.
7. Готовый картофельный гратин подавайте горячим.

Приятного аппетита!