НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я могу предложить рецепт карри с курицей. Для приготовления нам понадобится:

- куриное филе (500 г)
- рис (1 стакан)
- кокосовое молоко (1 банка)
- помидоры (2 шт)
- лук (1 шт)
- чеснок (2 зубчика)
- имбирь (2 см)
- куркума (1 ст. ложка)
- кинза (несколько веточек)
- растительное масло
- соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогреваем сковороду на среднем огне. Нарезаем куриное филе на кусочки и обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем курицу из сковороды на тарелку.

2. В ту же сковороду добавляем нарезанный мелко лук и обжариваем, пока лук не станет прозрачным. Добавляем измельченный чеснок и имбирь, продолжаем обжаривать еще 1-2 минуты.

3. Добавляем куркуму и помидоры, нарезанные кубиками. Готовим пару минут, пока помидоры не станут мягкими. Добавляем ранее обжаренную курицу и перемешиваем.

4. Добавляем кокосовое молоко и оставляем на среднем огне, пока оно не начнет кипеть. Уменьшаем огонь, закрываем крышкой и готовим, пока курица не станет мягкой.

5. Рис готовим отдельно, согласно инструкции на упаковке.

6. Подаем готовое карри на блюде с рисом, посыпаем сверху нарезанной кинзой.

Приятного аппетита!!