Конечно! Вот простой и вкусный рецепт пасты с креветками и чесночным соусом:
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 300 г
- Крупные креветки, почищенные - 300 г
- Чеснок, измельченный - 4 зубчика
- Оливковое масло - 3 ст. ложки
- Петрушка, нарезанная - 2 ст. ложки
- Красный перец хлопьями (по желанию) - щепотка
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
1. В кастрюле с кипящей подсоленной водой варите спагетти до готовности согласно инструкциям на упаковке. Затем слейте воду, но оставьте немного воды от варки.
2. В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте измельченный чеснок и жарьте около минуты, пока не почувствуете аромат чеснока.
3. Добавьте креветки в сковороду и жарьте их до готовности, обычно это занимает около 2-3 минуты с каждой стороны. Креветки должны приобрести ярко-розовый цвет.
4. После того как креветки готовы, добавьте в сковороду вареную пасту. Перемешайте, чтобы соус равномерно распределился.
5. Если соус слишком густой, добавьте немного воды от варки пасты, чтобы придать более жидкую консистенцию.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте сверху петрушкой и красным перцем хлопьями для украшения и дополнительного вкуса.
7. Подавайте пасту с креветками и чесночным соусом горячей. Приятного аппетита!