НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Как приготовить овощное рагу с курицей:

Состав ингредиентов:
- Куриное филе – 400 г
- Морковь – 2 штуки
- Лук репчатый – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Болгарский перец – 1 штука
- Помидоры – 2 штуки
- Томатная паста – 1 столовая ложка
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Соль, смесь перцев – по вкусу
- Зелень – для украшения

Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте в сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу, затем выньте из сковороды и отложите в отдельную тарелку.
2. Очистите морковь и нарежьте её кубиками. Лук репчатый нарежьте тонкими кольцами, а чеснок – мелко. Болгарский перец нарежьте соломкой.
3. В сковороде, где жарилась курица, добавьте растительное масло и обжарьте морковь, лук и чеснок до мягкого состояния.
4. Добавьте в сковороду нарезанный перец и помидоры, нарезанные кубиками. Продолжайте готовить на среднем огне, помешивая время от времени, пока овощи не станут мягкими, а томаты не выделят свою жидкость. При необходимости, выдавите больше сока из помидоров или добавьте немного воды.
5. Добавьте к овощам томатную пасту и все перемешайте. Продолжайте готовить на слабом огне до момента, пока овощи не станут готовыми.
6. Добавьте в блюдо курицу и смешайте все, доведя рагу до готовности.
7. Посолите и поперчите повторно, если это необходимо. Дайте щепотку времени, чтобы все ингредиенты разошлись и соединились воедино.
8. Подавайте овощное рагу горячим, украшенным зеленью. Вкуснее всего подавать его с гарниром из риса, кускуса или отварных картофеля. Хорошо подойдет любое другое блюдо из курицы, а также свежий хлеб и салат..