Конечно! Вот рецепт простого и вкусного блюда - паста с креветками и чесночным соусом.
Ингредиенты:
- Спагетти или любая другая паста по вашему выбору
- Крупные креветки, очищенные
- 3-4 зубчика чеснока, измельченные
- Оливковое масло
- Соль
- Черный перец
- Петрушка или базилик для украшения
- Лимонный сок (по желанию)
Инструкции:
1. Сначала приготовьте пасту в кипящей подсоленной воде до готовности согласно инструкциям на упаковке. Откиньте на дуршлаг, но оставьте немного воды от варки для соуса.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до мягкости и аромата, но не дайте ему подгореть.
3. Положите креветки в сковороду с чесночным маслом, посыпьте солью и перцем по вкусу. Готовьте креветки до тех пор, пока они не станут розовыми и прозрачными, обычно это занимает около 2-3 минуты с каждой стороны, в зависимости от размера креветок.
4. Добавьте отведенную воду от варки пасты в сковороду с креветками и чесноком. Дайте всему этому закипеть вместе и слегка поправьте соль и перец по вкусу.
5. После этого добавьте отведенную пасту в сковороду с креветками и соусом. Хорошо перемешайте, чтобы паста покрылась соусом.
6. Подавайте пасту с креветками и чесночным соусом, посыпав ее измельченной свежей петрушкой или базиликом. По желанию можно добавить немного свежевыжатого лимонного сока для освежающего вкуса.