Ингредиенты:
- Спагетти или другая паста на ваш выбор
- Креветки (очищенные)
- Чеснок (измельченный)
- Лимонный сок
- Оливковое масло
- Соль и перец
- Петрушка (нарезанная)
Инструкции:
1. В большой кастрюле закипятите воду, посолите её и добавьте пасту. Готовьте согласно инструкциям на упаковке до готовности.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до приятного аромата, но не дайте ему подрумяниться.
3. Добавьте креветки в сковороду и жарьте их до тех пор, пока они не станут розовыми и хорошо прожаренными.
4. Отцедите пасту, но сохраните немного воды от варки.
5. Положите пасту в сковороду с креветками и чесночным маслом. Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
6. Если соус слишком густой, добавьте немного воды от варки пасты.
7. Подавайте пасту с креветками, посыпав её нарезанной петрушкой. При желании можно добавить немного тертого пармезана.