Как пример, вот рецепт пасты с креветками и чесночным соусом:
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 300 г
- Креветки, очищенные - 250 г
- Чеснок, измельченный - 3 зубчика
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Сливочное масло - 2 ст.л.
- Петрушка, мелко нарезанная - 2 ст.л.
- Лимонный сок - от половины лимона
- Соль и перец - по вкусу
- Чили-перец (по желанию)
Инструкции:
1. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите спагетти до готовности согласно инструкциям на упаковке. Откиньте на дуршлаг, но сохраните чашечку вареной воды.
2. На сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло. Обжаривайте креветки на среднем огне до готовности, добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
3. Добавьте в сковороду варенную пасту, петрушку, лимонный сок, соль, перец и по желанию чили-перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты, добавляя немного вареной воды по необходимости, чтобы создать соус.