НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок
- 2 зубчика чеснока
- 100 г тертого сыра (например, гауда или сыр Эмменталь)
- Соль и перец по вкусу
- Немного сливочного масла для смазывания формы

Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Нарежьте картофель тонкими кружочками (можно использовать мандолину).
3. В сотейнике разогрейте сливки, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Доведите до кипения.
4. Смажьте форму для запекания слоем сливочного масла.
5. Выложите в форму первый слой картофеля, полейте его частью сливочной смеси, посыпьте сыром. Повторяйте слои до тех пор, пока не закончится картофель и сливочная смесь.
6. Последний верхний слой посыпьте оставшимся сыром.
7. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 45-50 минут или пока картофель не станет мягким и золотистым.
8. Готовый гратин оставьте на некоторое время перед подачей, чтобы он слегка застыл и можно было нарезать красивые порции.

Приятного аппетита!