НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 чесночных зубчика, измельченных
- 2 чашки сливок
- 1 чашка тертого сыра (например, груйер)
- 2 ст. ложки масла
- Соль и перец по вкусу
- Мускатный орех (по желанию)

Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
2. Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками.
3. В большой сковороде разогрейте масло и обжарьте чеснок в течение минуты.
4. Добавьте нарезанный картофель в сковороду и обжаривайте на среднем огне до мягкости (около 10-15 минут), приправив солью, перцем и мускатным орехом.
5. В сотейнике смешайте сливки и половину тертого сыра и доведите до кипения.
6. В форму для запекания выложите слой обжаренного картофеля, затем залейте часть сливочной смесью. Повторите слои, заканчивая верхним слоем сливочной смеси.
7. Посыпьте оставшимся сыром.
8. Запекайте в духовке около 30-40 минут, пока верх станет золотистым и картофель будет мягким.

Приятного аппетита!