НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Карри из курицы

Ингредиенты:
- 500 гр куриного филе
- 1 большая луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки карри-пасты
- 400 мл кокосового молока
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 свежий лист кафир-лайма (можно заменить лаймом)
- Соль по вкусу
- Луковица зеленого лука для украшения

Приготовление:
1. Нарезать куриное филе кубиками.
2. Луковицу нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности.
3. Добавить карри-пасту и обжаривать вместе с луком 1 минуту до того, как появится аромат.
4. Добавить куриное филе и обжаривать на среднем огне в течение 5 минут.
5. Добавить кокосовое молоко, соевый соус, коричневый сахар, лимонный сок и лист кафир-лайма.
6. Довести кипения и уменьшить огонь.
7. Варить на медленном огне в течение 20-25 минут до того, как курица станет мягкой и соус загустеет.
8. Отставить с огня.
9. Добавить соль по вкусу и перемешать.
10. Подавать с кускусом и украсить нарезанной зеленой луковицей.

Приятного аппетита!!