НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 4-5 картофелин
- 3-4 яйца
- 2 огурца
- 1 морковь
- 1 луковица
- 500 мл кефира
- 1 столовая ложка майонеза
- зелень (укроп, петрушка)
- соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель, морковь и яйца сварить вкрутую в отдельных кастрюлях. Остудить и нарезать картофель и яйца кубиками, потереть морковь на терке.
2. Огурцы нарезать кубиками.
3. Лук нарезать кольцами и залить кипятком на 10 минут для того, чтобы он потерял горечь.
4. В большой миске смешать все нарезанные ингредиенты, добавить майонез, зелень и посолить и поперчить по вкусу.
5. Добавить кефир и тщательно перемешать.
6. Охладить в холодильнике не менее часа перед подачей.

Готово! Осторожно подавать, окрошка на кефире слишком вкусная и может быть очень соблазнительной..