НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Сырный суп

Ингредиенты:

- 100 гр сливочного масла
- 100 гр муки
- 1 литр молока
- 1 луковица
- 150 гр твердого сыра
- соль, перец - по вкусу
- 500 мл куриного бульона

Приготовление:

1. Нарезать лук мелко и обжарить на сливочном масле до мягкости.
2. Добавить муку и тщательно перемешать до образования рунообразной массы.
3. Влить молоко, тщательно перемешивая, чтобы не образовались комочки, и довести до кипения.
4. Добавить тертый сыр и постоянно помешивать до его полного расплавления.
5. Добавить куриной бульон и довести до кипения.
6. Слегка посолить и поперчить.
7. Дать супу прокипеть еще несколько минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
8. Подавать суп горячим в глубоких тарелках, посыпав сверху мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!!