Конечно! Вот простой и вкусный рецепт пасты с креветками и чесночным соусом:
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 250 г
- Крупные креветки, очищенные - 300 г
- Чеснок, измельченный - 4 зубчика
- Оливковое масло - 3 ст. л.
- Сливочное масло - 2 ст. л.
- Красный перчик чили (по желанию) - 1 шт.
- Лимонный сок - от половины лимона
- Соль и перец - по вкусу
- Петрушка или базилик для украшения
Инструкции:
1. В большой кастрюле налейте воду, добавьте щепотку соли и доведите до кипения. Варите спагетти согласно инструкциям на упаковке до готовности. Откиньте на дуршлаг, но сохраните немного воды от варки.
2. В сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и жарьте его 1-2 минуты, пока не появится аромат.
3. Добавьте креветки в сковороду и жарьте их до готовности (около 2-3 минуты с каждой стороны). Приправьте солью, перцем и красным перчиком чили по вкусу.
4. Верните отваренные спагетти в сковороду к креветкам. Добавьте немного воды от варки, чтобы соединить ингредиенты.
5. Полейте блюдо лимонным соком, аккуратно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Подавайте пасту с креветками на тарелки, посыпьте мелко нарезанной петрушкой или базиликом.