НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Карри из курицы

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 400 мл кокосового молока
- 1 большой лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан замоченных на ночь горохов
- 2 ст.л. масла
- 2 ст.л. карри-пасты
- 1 ст.л. куркумы
- Соль
- Перец
- Свежий кинза

Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Выложите кусочки курицы на тарелку и оставьте на время в стороне.
2. Нарежьте лук средним кубиком и обжарьте его на сковороде до мягкости. Добавьте порезанный чеснок и жарьте еще пару минут.
3. Добавьте карри-пасту, куркуму, замоченные горохи и влейте кокосовое молоко. Соль и перец по вкусу. Все перемешать и оставить на несколько минут на медленном огне.
4. Верните на сковороду жаренную курицу и немного свежей зелени. Полчаса готовьте на среднем огне под крышкой.
5. Подавайте карри со свежей зеленью и горячим рисом. Готово!!