НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Классический рецепт лазаньи:

Ингредиенты:
- 250 г мякоти телятины
- 250 мл пассаты помидоров
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г творога
- 50 г шпината
- 100 г твердого сыра
- 200 мл молока
- 2 ст. ложки муки
- 50 г сливочного масла
- 200 г листовых лазанья
- соль, перец, орегано

Приготовление:
1. Нарежьте лук и чеснок, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
2. Добавьте фарш из телятины, обжаривайте до готовности. Посолите, поперчите по вкусу.
3. Добавьте пассату и орегано, тушите под крышкой на небольшом огне около 20 минут.
4. Для бешамельного соуса: растопите сливочное масло, добавьте муку, обжарьте до золотистого цвета, постепенно вливайте молоко, варите до загустения.
5. В форму для запекания выложите слой листов лазаньи, сверху положите соус, фарш, шпинат, творог, натертый сыр. Повторяйте слои.
6. Завершите бешамельным соусом и посыпьте сыром.
7. Запекайте в духовке при 180 градусах около 40-45 минут.
8. Подавайте горячим, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!