НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рис с курицей и овощами

Ингредиенты:
- 2 стакана риса;
- 4 стакана воды;
- 500 гр куриного филе;
- 1 большая морковь;
- 1 перец болгарский;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 5 столовых ложек соевого соуса;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- Соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:
1. Рис замочить в холодной воде на 20-30 минут.
2. Куриное филе нарезать на мелкие кусочки. Морковь и перец болгарский порезать соломкой, лук - кубиками.
3. Разогреть сковороду или вок и добавить оливковое масло. На сильном огне обжарить нарезанное куриное филе до золотистой корочки. После этого вынуть из сковороды на тарелку.
4. В этой же сковороде (если нужно - добавив еще немного масла) обжарить нашинкованный лук и нарубленный чеснок до золотистого цвета. Потом добавить порезанную морковь и перец. Тушить на среднем огне около 5 минут.
5. Рис промыть и выложить на сковороду к овощам. Перемешать и залить водой. Посолить, поперчить и закипятить. Огонь убавить до минимума, накрыть крышкой и готовить примерно 10-15 минут до тех пор, пока рис не впитает всю воду.
6. После этого добавляем обжаренное куриное филе и соевый соус, перемешиваем и готовим еще 2 минуты.
7. Подавать блюдо на стол посыпав зеленью.

Приятного аппетита!!