НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт пасты с лососем и шпинатом

Ингредиенты:

- Паста (любая) - 250 грамм
- Лосось - 200 грамм
- Шпинат - 2 руки
- Лук - 1 штука
- Чеснок - 2 зубчика
- Сливки - 100 мл
- Масло оливковое - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу

Приготовление:

1. Начнем с того, чтобы отварить пасту. Для этого налейте в кастрюлю воду и доведите ее до кипения. Добавьте щепотку соли и опустите в воду пасту. Варите ее, пока не станет мягкой, но твердой на ощупь. Это займет примерно 10-12 минут. Откиньте пасту на дуршлаг и промойте ее под холодной водой.

2. Пока паста готовится, займемся лососем. Нарежьте его на небольшие кусочки и посолите. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лосось на среднем огне до золотистой корочки. Переложите его на тарелку и оставьте в стороне.

3. Очистите лук и чеснок. Нарежьте лук тонкими полукольцами, а чеснок мелко. В сковороде, где вы готовили лосось, разогрейте еще немного оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте в сковороду шпинат и обжарьте его несколько минут до того, как он слегка уменьшится в размере.

5. Добавьте в сковороду сливки и перемешайте все ингредиенты. Дайте сливкам закипеть и тушите все вместе несколько минут, пока соус не загустеет.

6. Добавьте в соус лосось и перемешайте, чтобы он равномерно разложился по сковороде.

7. Добавьте пасту в соус со лососем и закончите готовить все вместе на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус не покроет всю пасту.

8. Подавайте пасту с лососем и шпинатом горячей, посыпав сверху свежим молотым перцем. Приятного аппетита!!