НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок (20%)
- 2 зубчика чеснока
- 100 г твердого сыра
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
- Масло для смазывания формы

Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками.
3. В сотейнике смешайте сливки, измельченный чеснок, натертый на терке сыр, соль, перец и мускатный орех. Готовьте на медленном огне, помешивая, пока смесь не станет однородной.
4. Смажьте форму маслом. Выложите в нее слой картофеля, залейте часть сливочного соуса. Повторяйте слои, заканчивая соусом.
5. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 50-60 минут, пока картофель не станет мягким и верх не подрумянится.
6. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!