НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Лазанья с грибами и шпинатом

Ингредиенты:
- 9-10 листов лазаньи
- 400 грамм грибов (шампиньоны или другие на выбор)
- 200 грамм шпината
- 2 средних лука
- 2 зубчика чеснока
- 500 мл томатного соуса
- 150 грамм моцареллы
- 50 грамм тертого пармезана
- 3 столовые ложки оливкового масла
- соль, перец

Приготовление:

1. Подготавливаем ингредиенты: грибы нарезаем на тонкие пластинки, лук - мелко нарезаем, чеснок измельчаем, шпинат мелко рубим.

2. Нагреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем грибы и жарим на среднем огне, пока они не станут золотистыми.

3. Добавляем чеснок и жарим еще 1 минуту, затем добавляем шпинат и жарим, пока шпинат не слегка увянет.

4. Добавляем томатный соус, соль и перец по вкусу и варим на медленном огне, пока соус не загустеет.

5. В другой кастрюле варим листы лазаньи в подсоленной кипящей воде, пока они не станут мягкими, затем сливаем воду и осторожно снимаем листы с кастрюли.

6. Смажьте дно глубокой формы для запекания оливковым маслом, затем выложите один слой листов лазаньи.

7. На листы лазаньи выкладываем половину начинки с грибами, шпинатом и томатным соусом.

8. Повторяем, выкладывая еще один слой лазаньи и оставшуюся начинку.

9. Посыпаем моцареллой и тертым пармезаном.

10. Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке около 30-35 минут до подрумянивания сыра.

Готово! Приятного аппетита!!