Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 4 зубчика чеснока
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежие травы (укроп, петрушка) для украшения
Приготовление:
1. Очистите картофель, нарежьте его на кусочки и положите в кастрюлю. Залейте картофель холодной водой, чтобы он был полностью покрыт.
2. Добавьте воду в кастрюлю с картофелем, посолите и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите картофель до мягкости (около 15-20 минут).
3. В то время как картофель варится, режьте чеснок тонкими ломтиками и обжарьте его на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
4. Когда картофель готов, слейте воду, добавьте масло и молоко, затем разминающие картофель в пюре с помощью венчика или толкушки.
5. Посолите, поперчите и добавьте обжаренный чеснок. Хорошо перемешайте.
6. Подавайте картофельное пюре горячим, посыпав свежими травами.