1. Размять бананы вилкой в миске до состояния пюре.
2. Добавить яйца, молоко и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.
3. Добавить разрыхлитель, муку и соль. Тщательно перемешать, пока все ингредиенты не соединятся в однородное тесто.
4. Разогреть сковороду на среднем огне. Смазать маслом или сливочным маслом.
5. Налить тесто на сковороду, используя 1/4 стакана теста на одну оладью.
6. Жарить оладьи до золотистой корочки, перевернув каждую через 2-3 минуты.
7. Подавать с медом, сиропом, свежим фруктовым салатом или ветчиной.