Ингредиенты:
- 4 куска лосося
- 2 зеленых перца
- 1 красный перец
- 1 небольшой красный лук
- 2 помидора
- 2 стебля сельдерея
- 1 лимон
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Нарежьте овощи на кусочки или кольца. Лук нарежьте тонкими кольцами.
3. Расположите лосося на противне, смажьте маслом и посолите и поперчите по вкусу.
4. Расположите овощи рядом с лососем на противне, добавьте к ним соль и перец.
5. Используйте чуть больше половины лимона для обильного выдавливания сока по всей поверхности рыбы и овощей.
6. Нарежьте оставшуюся половину лимона на колечки и положите их на лосося.
7. Поставьте противень в духовку и запекайте блюдо в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока лосось не станет золотистым и не приобретет красивую корочку.
8. Готовое блюдо подайте горячим, украсив веточкой зелени и оставшимися кольцами лимона.
Готовый запеченный лосось с овощами приятно удивит ваших близких своим нежным и сочным вкусом и обязательно понравится всем любителям рыбы. Убедитесь, что вы не пережарите лосося, чтобы не испортить его нежный вкус. Приятного аппетита!!