НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт "Чизкейк с малиной"

Ингредиенты:
- 200 гр печенья "Орео"
- 80 гр сливочного масла
- 500 гр творожного сыра
- 150 гр сахара
- 3 яйца
- 1/2 стакана сметаны
- 1/2 стакана кислой сливки
- 1 лимон (сок)
- 1 чайная ложка ванильной эссенции
- 1 стакан свежей малины
- 2 столовых ложки крахмала

Подготовка:

Шаг 1: Приготовьте основу для чизкейка. Для этого в блендере измельчите печенье "Орео" в мелкую крошку. Растопите сливочное масло в микроволновой печи или на водяной бане. Перемешайте печенье со сливочным маслом и разложите в форму для выпечки, прижимая массу к дну и стенкам. Отправьте форму в холодильник чтобы она затвердела.

Шаг 2: Приготовьте начинку для чизкейка. В большой миске смешайте творожный сыр и сахар, добавьте яйца, сметану и кислую сливку. Добавьте сок лимона, ванильную эссенцию и крахмал и хорошо перемешайте. Осторожно добавьте малину и аккуратно перемешайте.

Шаг 3: Вылейте начинку на охлажденную основу чизкейка и разровняйте поверхность. Затем на поверхность сырной массы добавьте оставшуюся порцию свежей малины.

Шаг 4: Выпекайте чизкейк в разогретой до 160 градусов С на 50-60 минут. Дайте чизкейку остыть до комнатной температуры и поместите в холодильник на 6-8 часов, чтобы он хорошо застыл.

Вкусный и ароматный чизкейк с малиной готов! Рекомендуется подавать со свежими ягодами и порцировать небольшими кусочками..