НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 1 литр кефира
- 4-5 картофелин
- 3 яйца
- 1 огурец
- 2 радиша
- 2 зеленых лука
- 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка)
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка горчицы
- соль, перец - по вкусу
- 1 литр кипяченой воды

Приготовление:
1. Сварите картофель до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.
2. Отварите яйца вкрутую, затем очистите и нарежьте также кубиками.
3. Огурец и радиши нарежьте тонкими полукольцами.
4. Лук мелко нарежьте.
5. Переложите все ингредиенты в большую емкость.
6. Добавьте мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу.
7. Смешайте кефир с горчицей и сметаной. Добавьте к овощам и яйцу.
8. Добавьте кипяченую воду и все перемешайте.
9. Ставим в холодильник на 2-3 часа настояться.

Вот готово! Вкусную окрошку на кефире готово к подаче! Приятного аппетита!!