НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт терияки курицы:

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1/2 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана мирин (японского сладкого рисового вина) или сухого вермута
- 1 ст. ложка свежесоковатого имбиря
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала (можно заменить картофельным)
- 1 ст. ложка воды
- 2 ст. ложки масла растительного

Шаг 1. Нарежьте куриное филе на кусочки размером примерно 2,5 см, переложите в большую миску и поставьте в сторону.

Шаг 2. В маленькой кастрюле смешайте соевый соус, мед, мирин, имбирь и чеснок. Быстро перемешайте и приведите кипеть на сильном огне. Уменьшите огонь и дайте соусу закипеть, регулярно помешивая, пока он не станет густым. Это должно занять примерно 10 минут.

Шаг 3. В крошечной мисочке растворите крахмал водой. Добавьте эту смесь в терияки соус и быстро размешайте, чтобы все соединилось и соус стал еще гуще. Уберите соус с огня и дайте ему остыть немного.

Шаг 4. Нагрейте сковороду на сильном огне и добавьте растительное масло. Когда масло нагреется, добавьте куриные кусочки и поджарьте, помешивая, примерно 5 минут до золотистой корочки на каждой стороне.

Шаг 5. Добавьте терияки соус в сковороду и перемешайте, пока курица полностью не покроется соусом. Подавайте со свежим рисом и декорированным семенами кунжута и луком-пореем.

Приятного аппетита!!