Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада
- 200 г сливочного масла
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 150 г муки
- щепотка соли
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. ванильного экстракта
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Расплавьте шоколад на водяной бане вместе с маслом.
3. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте сахар и снова взбейте до получения однородной массы.
4. Всыпьте муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте.
5. Добавьте шоколад и ванильный экстракт. Перемешайте до гладкой массы.
6. Вылейте тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанную мукой.
7. Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 25-30 минут.
8. Проверьте готовность брауни при помощи деревянного шампура. Если он выходит из теста чистым, брауни готов.
9. Остудите брауни до комнатной температуры, нарежьте на кусочки и подавайте с мороженым, сливками или свежими ягодами.