Конечно! Вот простой и вкусный рецепт пасты с лососем:
Ингредиенты:
- 250 г спагетти
- 200 г филе лосося
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1/4 чашки белого вина (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Сок половины лимона
- Немного свежего базилика или петрушки для украшения
Инструкции:
1. Сначала приготовьте спагетти по инструкции на упаковке до готовности. Откиньте на дуршлаг, сохраняя немного воды от варки.
2. Пока спагетти варятся, нарежьте филе лосося на кусочки.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте измельченный чеснок и готовьте около минуты, пока не почувствуете аромат чеснока.
4. Добавьте к чесноку кусочки лосося в сковороду. Готовьте 3-4 минуты с каждой стороны, пока лосось не станет румяным.
5. Если используете вино, добавьте его к лососям и дайте вскипеть. Добавьте соль и перец по вкусу.
6. Положите варенные спагетти в сковороду к лососям, добавьте немного воды от варки, чтобы соединить все ингредиенты в соус и перемешайте.
7. Перелейте свежевыжатый лимонный сок на пасту и аккуратно перемешайте.
8. Подавайте пасту с лососем, посыпав свежим базиликом или петрушкой для украшения. Buen provecho!