НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка классическая

Ингредиенты:
-ветчина — 200 г;
-куриное филе — 400 г;
-картофель — 4 шт.;
-огурцы свежие — 2 шт.;
-свежий зеленый лук — 1 пучок;
-радиши — 3-4 шт.;
-яйца куриные — 2 шт.;
-сметана — 200 г;
-вода — 1,5 л;
-укроп — по вкусу;
-соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе вымыть, нарезать кубиками и сварить в подсоленной воде до готовности (около 20 минут). Охладить, после чего нарезать на более мелкие кусочки.

2. Варим яйца либо вкрутую, либо в виде яичницы и нарезаем на маленькие кубики.

3. Очистить картофель, нарезать кубиками и сварить до готовности.

4. Очистить огурцы и нарезать кубиками.

5. Радиши также потребуется нарезать кубиками.

6. Все нарезанные ингредиенты сложить в глубокую миску.

7. Ветчину нарезать также маленькими кубиками и добавить в миску.

8. Нарезать зеленый лук и добавить в миску.

9. Добавить соль и перец по вкусу.

10. Растереть красный хрен (в количестве 1 столовой ложки) и добавить в миску.

11. Залить 1,5 л воды в миску, после чего добавить 200 г сметаны и перемешать.

12. Положить в охлажденное блюдо на 2-3 часа.

13. Подавать окрошку на стол лучше холодной с булочками или ржаным хлебом. Приятного аппетита!!