НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Карри из курицы

Ингредиенты:
- 500 г куриной грудки
- 1 большой лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 красный перец чили
- 1 большой картофель
- 1 красный сладкий перец
- 1 желтый сладкий перец
- 400 мл кокосового молока
- 1 столовая ложка масла
- 2 столовые ложки карри
- соль по вкусу
- свежий кинза для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки и обжарьте на медленном огне в сковороде в течение 5-7 минут до золотистой корочки. Удалите мясо из сковороды и отложите в сторону.

2. Нарежьте лук, чеснок и чили. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Режьте все перцы на полоски.

3. Нагрейте масло в той же сковороде, в которой пожарили курицу. Обжарьте лук на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте чеснок, чили, картофель и нарезанные перцы. Обжарьте все в течение нескольких минут до мягкости овощей.

4. Добавьте карри в овощи и перемешайте. Приготовьте все вместе еще несколько минут.

5. Верните обжаренную курицу в сковороду и добавьте кокосовое молоко. Варите на среднем огне, часто помешивая, до того, как картофель станет мягким и соус загустеет примерно за 15 минут.

6. При необходимости добавьте соль по вкусу.

7. Подавайте на тарелки, украшенные свежей кинзой. Можно подавать с рисом. Приятного аппетита!!