НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок (20%)
- 2 зубчика чеснока
- 200 г тертого сыра (можно использовать гауду, эмменталь, пармезан или другой сыр на ваш выбор)
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
- Масло для смазывания формы

Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты: картофель тонко нарежьте кружочками, чеснок измельчите.
2. В сотейнике смешайте сливки, чеснок, соль, перец и немного натертого мускатного ореха. Доведите до кипения.
3. Смажьте форму маслом. Выложите в нее слоем картофель.
4. Залейте картофель половиной сливочной смеси, посыпьте сыром.
5. Повторите выкладывание слоев сливочной смеси, картофеля и сыра, заканчивая верхним слоем сыра.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 1 часа или до золотистой корочки.
7. Готовый гратин оставьте на некоторое время, чтобы сохнут слои и лучше нарезался.
8. Подавайте картофельный гратин горячим как гарнир или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!