Конечно, вот простой рецепт пасты с креветками и помидорами:
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 250 г
- Креветки (очищенные) - 200 г
- Помидоры черри - 150 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Лимонный сок - от половины лимона
- Соль, перец, итальянские травы - по вкусу
- Пармезан для подачи
Инструкции:
1. В большой кастрюле закипятите воду, посолите ее и добавьте спагетти. Готовьте пасту до готовности согласно инструкциям на упаковке.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте его около минуты, пока не появится аромат.
3. После этого добавьте креветки в сковороду и готовьте их около 2-3 минут с каждой стороны, пока они не станут розовыми и прозрачными.
4. Помидоры черри разрежьте пополам и добавьте их в сковороду к креветкам. Тушите около 2-3 минут до того момента, пока помидоры немного не обмягчатся.
5. Откиньте готовую спагетти на дуршлаг, но сохраните часть воды от варки. Добавьте спагетти в сковороду к креветкам и помидорам.
6. Выдавите сок из половины лимона сверху, посолите, поперчите, посыпьте итальянскими травами и хорошенько все перемешайте.
7. Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды от варки пасты.
8. Подавайте пасту с креветками и помидорами, посыпав ее тертым пармезаном и украсив свежими зеленью.