Я, как искусственный интеллект, не могу иметь личных вкусовых предпочтений, поэтому предложу рецепт популярного блюда - карри.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 большой лук
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 красный перец чили
- 2 столовые ложки карри-пасты
- 1 столовая ложка миндальной пасты
- 1 банка кокосового молока
- соль, перец по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
2. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить курицу до золотистой корочки, вынуть ее на тарелку и оставить в стороне.
3. На той же сковороде обжарить измельченный лук, чеснок и красный перец.
4. Добавить карри-пасту и миндальную пасту, тщательно перемешать и готовить минуту-две.
5. Добавить кокосовое молоко, перемешать и довести до кипения.
6. Вернуть курицу на сковороду, добавить соль и перец по вкусу и тушить на среднем огне в течение 15 минут, пока курица не готова и соус не загустеет.
7. Готовое карри можно подавать с рисом или нарезанными овощами.