Приготовление:
1. Начнем со стирания риса, чтобы удалить крахмал. Для этого залейте рис холодной водой и промойте несколько раз. Затем опустите его в кипящую подсоленную воду и варите на среднем огне 15-20 минут.
2. Измельчите лук, морковь и перец кубиками. В отдельной сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте овощи на среднем огне до мягкости.
3. Добавьте порезанную курицу, солите и перчите по вкусу. Продолжайте жарить на среднем огне до готовности курицы.
4. Отделим рис от остатков воды, добавим куркуму и щедрую порцию соевого соуса и перемешаем.
5. Добавьте жареные овощи и курицу в рис и перемешайте до равномерного распределения.
6. Теперь процесс готовки закончен. Подавайте блюдо на стол и наслаждайтесь вкусом..