НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 чесночных зубчика, измельченных
- 1 кубик куриного бульона
- 500 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
- 150 г тертого сыра (например, пармезан или гауда)

Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Нарежьте картофель на тонкие кружочки.
3. В большой кастрюле смешайте сливки, измельченный чеснок, кубик куриного бульона, соль и перец.
4. Доведите смесь до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь и готовьте еще 2-3 минуты, помешивая.
5. В смесь добавьте половину тертого сыра и продолжайте готовить до тех пор, пока сыр не растает и соус станет однородным.
6. В форму для запекания выложите слой картофельных кружочков, затем смазывайте их приготовленным соусом. Повторяйте этот процесс, пока закончится картофель и соус.
7. Последний слой должен быть соусом. Посыпьте оставшимся тертым сыром.
8. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия примерно 45-60 минут или до золотистой корочки и мягкости картофеля.
9. Готовый картофельный гратин подавайте горячим.