НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 чесночных зубчика
- 300 мл сливок (20-30%)
- 100 г тертого сыра (например, гауда или эмменталь)
- Соль и перец по вкусу
- Масло для смазывания формы

Инструкции:

1. Предварительная подготовка: Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия.
2. Картофель нужно очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками или ломтиками.
3. Чеснок мелко нарубите.
4. В сотейнике смешайте тертый сыр, сливки, чеснок, соль и перец. Нагрейте на среднем огне, помешивая, пока смесь не станет однородной, но не кипятите.
5. Смажьте форму маслом, чтобы гратин не прилипал.
6. Выложите слой картофеля на дно формы, затем полейте часть сливочного соуса. Повторяйте слои, пока не закончится картофель и соус.
7. Закройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку на 1 час.
8. После этого уберите фольгу и запекайте еще примерно 20–30 минут, пока верх гратина не станет золотистым.
9. Когда гратин будет готов, дайте ему немного остыть, а затем подавайте к столу.

Приятного аппетита!