Конечно! Вот простой рецепт пасты с лососем и шпинатом:
Ингредиенты:
- Спагетти или другие виды пасты (по вашему выбору)
- Филе лосося
- Свежий шпинат
- Чеснок
- Лимонный сок
- Сливочное масло
- Оливковое масло
- Соль, перец
Инструкции:
1. Вскипятите воду в большой кастрюле, посолите ее и добавьте пасту. Готовьте до готовности согласно инструкциям на упаковке.
2. Нарежьте филе лосося на небольшие кубики. Посолите и поперчите их.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного оливкового масла и обжарьте кусочки лосося до золотистой корочки. Выложите их на тарелку.
4. В этой же сковороде добавьте чеснок (измельченный) и обжарьте его до аромата. Затем добавьте свежий шпинат и готовьте несколько минут, пока он не увянет.
5. Верните обжаренный лосось в сковороду к шпинату. Добавьте сливочное масло, лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу. Тушите все вместе еще пару минут.
6. Положите отваренную пасту в сковороду с лососем и шпинатом. Хорошо все перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл пасту. При необходимости добавьте немного воды от варки пасты.
7. Подавайте горячим, посыпав сверху пармезаном и свежими травами по вашему выбору.