НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я могу предложить вам рецепт классического лазанья. Изобилующий слоями сыра, томатного соуса и мяса, этот традиционный итальянский деликатес никого не оставляет равнодушным!

Вот что вам понадобится:

- 1 пачка лазаньи
- 1 кг фарша (говядина или свинина, или смесь обоих)
- 1 красный лук, мелко нарезанный
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 2 банки измельченных томатов (каждая по 400 г)
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки свежих или сухих трав (базилик, орегано, петрушка)
- 1 яйцо
- 500 г моцареллы, натертой на крупной терке
- 1 стакан тертого пармезана
- соль и свеже-молотый черный перец по вкусу

И вот, как приготовить это вкусное блюдо:

1. Разогрейте духовку до 180 °C.

2. Нарежьте лук и чеснок мелко, смешайте их с мясом, добавьте яйцо, 1/2 стакана тертого пармезана и выбранную вами свежую или сухую траву. Тщательно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

3. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавьте мясную смесь и жарьте до тех пор, пока она не будет золотистого цвета и полностью прожаренной. Добавьте измельченные томаты, томатную пасту, посолите и поперчите по вкусу. Тушите на среднем огне, помешивая время от времени, около 20 минут, пока соус не загустеет.

4. В кипящей подсоленной воде варите лазанью, следуя инструкциям на упаковке. Откиньте лазанью на дуршлаг и оставьте на несколько минут, чтобы она высохла.

5. Возьмите противень размером 22х33 см и перекладывайте в него лазанью так, чтобы она покрыла весь дно противня. Налейте половину готового мясного соуса, затем насыпьте 1/3 количество натертой моцареллы. Повторите это еще раз, затем закончите слоями лазаньи, посыпая сверху пармезаном.

6. Запекайте лазанью в разогретой духовке 25-30 минут, пока верхняя часть не станет золотистой и хрустящей.

7. Дайте лазанье настояться в течение 10-15 минут, чтобы оно остыло и пропиталось соусом, затем нарежьте и подавайте к столу с кусочком свежей зелени.

Приятного аппетита!!