Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 1 яйцо
- 75 г сливочного масла
- 50 мл молока
- 150 г муки
- 1 ч.л. порошка для выпечки
- 75 г коричневого сахара
- щепотка соли
- 50 г нарезанных грецких орехов
Шаг 1: Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте форму для маффинов.
Шаг 2: Размять бананы в большой миске, добавить яйцо, сливочное масло и молоко. Взбить миксером до гладкой консистенции.
Шаг 3: В отдельной миске смешайте муку, порошок для выпечки, сахар и соль. Добавьте смесь сухих ингредиентов в миску с массой из бананов и взбитых яиц, постепенно перемешивая до комбинации всех ингредиентов.
Шаг 4: Добавьте нарезанные грецкие орехи в тесто и перемешайте.
Шаг 5: Разлейте тесто в форму для маффинов и выпекайте в течение 20-25 минут или до золотистой корочки.
Шаг 6: Выньте маффины из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут перед сервировкой.