НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Не знаешь, как приятно охладиться в жаркий летний день? Попробуй приготовить свежую и вкусную окрошку на кефире! Данное блюдо отличается легкостью и приятным вкусом, а еще хорошо тем, что его можно быстро приготовить.

Ингредиенты:
- 6 средних картофелин
- 3-4 яйца
- 4-5 свежих огурцов
- 1 большой луковый репчатый
- 200-250 мл нежирного кефира
- 50 грамм зеленого лука
- 1 столовая ложка мелко нарезанной укропа
- 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
- соль, перец, уксус по вкусу
- вода

Шаг 1: Вскипятить кипяток и сварить картофель до готовности (около 15-20 минут). Откинуть на дуршлаг и дать остыть. Затем нарезать кубиками.

Шаг 2: Сварить яйца вкрутую (около 10 минут), охладить и нарезать кубиками.

Шаг 3: Нарезать огурцы (можно порезать в форме брусочков) и лук (можно мелко нарезать кольцами).

Шаг 4: Смешать картофель, яйца, огурцы и лук. Добавить зеленый лук, мелко нарезанный укроп и петрушку. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 5: Разбавить кефир (можно добавить воду) до нужной консистенции и добавить в смесь овощей и яиц. Тщательно перемешать.

Шаг 6: Подавать окрошку на кефире охлажденной, по желанию можно добавить лед. Перед сервировкой можно добавить уксус по вкусу для более острых ноток. Приятного аппетита!!